O “pensamento” IONICS tech nasceu de uma idéia inovadora em meados de 1974, em uma viagem de seu fundador, Plínio Sombrio, à Alemanha. Desde então, essa idéia foi sendo aprimorada, até que em 1987, instalada na IET – Incubadora Empresarial Tecnológica em Florianópolis no estado de Santa Catarina, nasceu definitivamente a IONICS tech.